"Welkom op de website van Imkerij Nieuw Daatselaar!

Even voorstellen... Wij zijn Gerwin en Gerlinda van Ginkel, twee dertigers, opgegroeid in ons mooie dorp Renswoude, getrouwd en papa en mama van 3 (bijna 4) kinderen. In 2018 werd Gerwin gevraagd of hij de passie van onze buurman niet wilde overnemen, gezien hijzelf steeds meer op leeftijd kwam. En wat begon als een kijkje in de bijenkasten van de buurman is uitgebloeid tot een ware professionele imker. Naast alle cursussen die hij volgde, boeken welke hij bestudeerde, zijn we inmiddels ongeveer vertienvoudigt. Naast de ongeveer 60 bijenkasten, keer circa 50.000 bijen, rijd hij van april tot oktober (afhankelijk van het weer), door midden-Nederland op zoek naar de mooiste plekjes, om jullie te voorzien van de lekkerste honing. Waar Gerwin met zijn bijen op pad is, de honing slingerd, de raat aansnijd en de propolis zeeft, is Gerlinda van de organisatie hieromheen, want het komt niet vanzelf in een potje bij u op tafel. En zo zijn wij samen het gezicht achter onze verse honing producten”